Kategorie Archiv: Weinerlebnisse

VINVIA mit Bouchon und Chambrair auf der Forum Vini 2009 in München

Auch dieses Jahr ist VINVIA wieder auf der Münchener Weinmesse Forum Vini vertreten und präsentiert neben dem Weinaccessoire “CorkCollector” die Weine der chilenischen Weingüter J. Bouchon und Neyen. Sie finden uns dieses Jahr auf dem Gemeinschaftsstand zusammen mit den Weinklimageräte-Spezialisten von Chambrair. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und senden Ihnen gerne wieder vorab einen […]

Große Advent-Weinverkostung in Wertingen

Die stade und festliche Zeit naht und vielleicht sehen auch Sie Wein als idealen Begleiter Ihrer Festtagsbraten und herbstlichen Speisen? Oder Sie suchen einfach nur einen Meditationswein für die besinnlichen Tage? Dann kommen Sie am 22.11. zur großen Advent-Weinverkostung! Neben etwa 30 Weinen aus Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Chile gibt es auch […]

Weinseminar: Die Weine Südamerikas

Es hat sich viel getan, seit im Zuge der spanischen Eroberung, die ersten Reben nach Südamerika gelangten. Vor allem in den letzten 20 Jahren hat sich in den Weinbauländern Lateinamerikas eine regelrechte Qualitätsexplosion ergeben und sowohl Chile, als auch Argentinien gehören zu den exportstärksten Weinbauländern der Welt. Dank ihrer speziellen Klimata und ihrer einzigartigen Topologie […]

Sushi und Wein?

Gehen Sushi und Wein überhaupt zusammen? Bis vor 5 Jahren wurde zu Sushi fast ausschließlich Sake (Reiswein) oder Bier serviert. Doch nun scheinen japanische Kochkunst und westliche Weinkultur zusammenzuwachsen. Nicht nur hierzulande steigt die Nachfrage nach edlem Rebensaft zu rohem Fisch und anderen fernöstlichen Speisen, sondern auch im Land der aufgehenden Sonne selbst. Nippon hat […]

Österreichisches Wine and Dine Event

Die Weinkultur im Ostallgäu weiter voranbringen. Unter diesem Motto veranstaltet Vinvia seit rund zwei Jahren Weinseminare in Buchloe. Nun geht der Weinreferent Stephan Jurende noch einen Schritt weiter und startet die erste Wine and Dine Veranstaltung in der Region. Einen begeisterten und kongenialen Gastronomiepartner hat er dabei in Michel Roiser, Koch des Gasthauses zur Krone […]

Deutsche Weine – Rückkehr zur Weltweinspitze

Nach einer langen Phase der weinkulturellen Dürre in den 70er und 80er Jahren ist der Deutsche Wein wieder auf dem Weg zur internationalen Weltspitze. Statt lieblicher und pappsüßer Massenweine, wie die bekannte Liebfrauenmilch, kennzeichnen heute trockene, herkunftsbetonte Weine mit Persönlichkeit das Image des Deutschen Weines. Selbst Weinkritiker wie Robert Parker kommen nicht mehr umhin, dieser […]

Sommerweinverkostung in Buchloe

Jetzt erst recht. Am Freitag, den 24. Juli führt VINVIA, Stephan Jurende zum ersten Mal eine Weinverkostung in Buchloe durch. Trotz derzeit nur schwer kalkulierbaren Wetterbedingungen werden bis zu 25 erschwingliche und beschwingliche Sommer- und Terrassenweine präsentiert . Dazu gibt es eine deftige Brotzeit bzw. Grillwürstl. Sollte es wieder Erwarten schlecht sein, findet die Weinprobe […]

Vinexpo eröffnet

Am Montag, den 22.06. eröffneten Michel Barnier, Frankreichs Minister für Landwirtschaft, und Alain Juppé, Bürgermeister von Bordeaux die 15. Ausgabe der Weinmesse Vinexpo. Die Messe findet alle zwei Jahre statt und dieses Jahr sind 2.400 Aussteller aus 48 Ländern präsent. Der Club Vinexpo, der den größten Weineinkäufern vorbehalten ist, verzeichnet in diesem Jahr 1.600 Mitglieder. […]

VINVIA Weinseminare in Mayers Restaurant München

Im Herzen des Münchener Westends wird VINVIA zwei Weinseminare anbieten. Dort, in der Gollierstrasse hat sich Manuel Mayer, ehemaliger Geschäftsführer der Mezzocobar seinen Traum erfüllt. Mayers heißt sein schickes Restaurant, dass mediterrane Küche auf hohem Niveau anbietet. In diesem schönen Ambiente wird Stephan Jurende am 16. April erlesene “Schokolade und Weinkombinationen” präsentieren, bevor es am […]

Schokolade & Wein auch in Buchloe

nach der großen Resonanz im letzten Jahr, findet am 19.06. 2008 in Buchloe zum zweiten mal ein “Schokolade & Wein” Seminar” statt. Die Teilnehmerzahl wurde diesmal auf 36 Personen ausgedehnt. In dem 3 stündigen Seminar werden die Teilnehmer mit ansprechendem Bildmaterial auf die Reise in die Kakaoanbaugebiete genommen und lernen die einzelnen Arbeitsschritte von der […]

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