Täglicher Archiv: Gasthaus zur Krone

BBQ und Wein – Viel Rauch um Gegrilltes und Rebensaft

Vinvia Blogbeitrag Wine and Dine Weichter Weinkulinarium BBQ

Am 22.06.2023: Grillen und smoken ist weltweit im Trend. Hierzulande belegt die Zunahme an speziellen Kochsendungen, Grillkursen und Fachbüchern diese Entwicklung. Ob zum argentinischen und chilenischen Asado, zum südafrikanischen Braai, zum asiatischen Yakitori oder zum amerikanischen und australischen Barbecue, das Braten und Smoken von Grillgut über dem offenen Feuer oder mit Gas ist weltweit beliebt […]

Das griechische Weinwunder – griechisches Wine and Dine

Vinvia Blogbeitrag Wine and Dine Griechenland Weichter Weinkulinarium

Am 23.03.2923: Schon Udo Jürgens besang ihn leidenschaftlich, den griechischen Wein. Doch was ist ausser geharztem Retsina, Domestica und süßem Wein von Samos im Bewußtsein deutscher Weintrinker geblieben? Kaum einer weiß, wie vielfältig und großartig die griechische Weinwelt ist – so facettenreich wie Hellas mit seinen tausenden von Inseln oder ein griechischer Vorspeisenteller eben. Leider […]

Fisch liebt Wein – Kulinarium rund um Fisch und Meeresfrüchte

Wine and Dine Weichter Weinkulinarium Fisch und Wein

Am 23.02.2023: Ein beliebter Evergreen im Rahmen des Weichter Weinkulinariums. Fisch und Wein gehören zusammen, nicht nur in den Weinländern Europas, sondern auch in den Anbauländern der sogenannten „Neuen Welt“. Gerade die Weinbauregionen in Fluß, See- oder Meeresnähe beweisen dies mit ihrer Küche. Für die passende Weinauswahl maßgeblich, ist nicht nur die uneingeschränkte Frische der […]

Weinkulinarium-Klassiker in der Krone

Wine and Dine Event Weinkulinarium-Klassiker in der Krone

Am 12.01.2023: Nach Corona-Aussetzern und einem langen Jahr Umbaupause starten wir wieder in die Weichter-Weinkulinarium-Saison. Und das recht früh! Familie Roiser verwöhnt uns liebevoll mit einigen Krone-Klassikern aus einem mittlerweile recht stattlichen Rezepte-Repertoire. Weinreferent Stephan Jurende wählt dazu die passenden, internationalen Tropfen aus und begleitet mit viel Bildmaterial durch den Abend. Lassen Sie sich von […]

VINVIA Weinevent: Wein und BBQ

BBQ und Wein

Grillen ist weltweit im Trend. Ob zum argentinischen und chilenischen Asado, zum südafrikanischen Braai, zum asiatischen Yakitori oder zum kalifornischen und australischen Barbecue, das Braten und Smoken von Grillgut über dem offenen Feuer oder mit Gas ist weltweit beliebt und verbreitet.  Die Art der Grilladen ist dabei vielfältig und reicht von Gemüse, Fisch und anderen […]

BBQ und Rebensaft: Viel Rauch um Gegrilltes und Wein

BBQ und Wein

Grillen ist nicht nur hierzulande Kult. Ob zum kalifornischen und australischen Barbecue, zum argentinischen und chilenischen Asado, zum südafrikanischen Braai oder zum asiatischen Yakitori, das Braten von Grillgut über dem offenen Feuer ist weltweit beliebt und verbreitet. Die Art der Grilladen ist dabei vielfältig und reicht von Gemüse, Fisch und anderen Meeresfrüchten, bis hin zu […]

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