Aus der Folge diverser Umwelt- und Lebensmittelskandale der Vergangenheit heraus, entwickelten sich Bioprodukte von den einst rustikalen Alternativprodukten für einige wenige, als Ökos verspotteten Vordenker, hin zu wertigen Livestyleprodukten für eine immer größer werdende Schar an Gesundheits- und Umweltbewußten. Auch Weine sind von dieser Entwicklung nicht ausgenommen. Und so wundert es nicht, dass Bioweine sowie biodynamisch erzeugte Weine heute absolut […]

Vom sommerfrischen Terrassenwein zum perfekten Essensbegleiter An heißen Sommertagen auf der Terrasse, im Garten oder am Strand sind sie nicht wegzudenken: Knackige, animierende Weissweine, gerne zur Erfrischung solo, das heißt ohne Essen getrunken. Aber auch zur Aufwertung von Speisen sind Weissweine vielseitig einsetzbare Partner. Egal ob zu einer einfachen Brotzeit, zu Sushi und anderen Fischgerichten, zu Antipasti oder zu hellem […]

In relativ kurzer Zeit haben sich die Vereinigten Staaten einen Spitzenplatz auf dem internationalen Weinparkett erkämpft. Die Wurzeln gehen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als Hugenotten bei Jacksonville in Florida den ersten Weingarten anlegten. Ab 1769 waren es Franziskaner  aus Mexico, und Mitte des 19. Jahrhunderts die zahlreichen Immigranten aus Frankreich, Italien und Deutschland, die vom  Goldrausch in Kalifornien angelockt, […]

der Sommer kündigt sich massiv an, daher werden wir dieses Jahr, nach einigen Jahren der Pause, wieder eine Garagen- und Hof-Verkostung anbieten. Mit ausgewählten Weinen möchten wir Sie weinmäßig auf die Garten-, Terrassen- und Grillzeit einstimmen. Die Weissweine des Jahrgangs 2017 sind großartig geworden. Aber natürlich präsentiere ich Ihnen auch wieder lebhafte Schaumweine, fruchtig-frische Rosés und vollmundige Rotweine. Es gibt […]

Auch dieses Jahr findet bei uns in Waal wieder eine Verkostung von rund 30 Weinen unter dem Motto “Garagenverkostung Sommer 2016” statt. Präsentiert werden Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile. Im Fokus sind dabei leichtfüssige, erfrischende Weissweine und Rosés,  vollmundige Rotweine als Grillgutbegleiter sowie belebende Schaum- und Perlweine. Natürlich gibt es dazu wieder eine kleine Brotzeit. […]

Der Frühling fängt bereits mit Wucht an, und ich hoffe wieder auf so einen phantastischen Sommer wie letztes Jahr.  Unter dem Motto “FlaschenPost 2016” möchte ich Sie weinmäßig wieder auf die kommende Garten-, Terrassen- und Grillzeit einstimmen. Die Weissweine des Jahrgangs 2015 stellen den 2014er meist  deutlich in den Schatten. Überzeugen Sie sich selbst! Aber natürlich präsentiere ich Ihnen auch […]

Nach erfolgreicher Premiere bei den Vinessio Weinmessen in München, Fürth und Starnberg führt Stephan Jurende, VINVIA jetzt auch Rebsortenseminare durch. Waren es bei den Messe-Veranstaltungen halbstündige Verkostungsworkshops, mit 2-3 Weinen, die von teilnehmenden Messebesuchern gut aufgenommen wurden, werden jetzt, im Rahmen eines dreistündigen Weinseminars jeweils 12 Weine zur Verkostung angeboten. In diesem Umfang erst, wird man den vielen unterschiedlichen Herkünften […]

Wie finde ich meinen Wein im Dschungel der unzähligen Weinanbieter? Was ist Weinqualität und wie erkenne ich sie? Erfahren Sie mehr in diesem VINVIA-Weinseminar, im Rahmen einer strukturierten Blindverkostung von 14 Weinen. Selbstverständlich kommt der Genuß auch bei diesem Seminar nicht zu kurz. Weitere Fragen zum Seminar, Anmeldung, Gutscheine        

Die Grill- und Terrassensaison ist schon längst eingeläutet und sicher freuen Sie sich auch schon auf weitere herrliche Sonnentage. Im Rahmen einer Ab-Hof-Verkostung bei uns zu Hause, möchte ich Ihnen auch dieses Jahr wieder einige interessante Tropfen, darunter etliche Neuentdeckungen vorstellen.Es erwarten Sie rund 25 Weine (weiss, rosé, rot, prickelnd) aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal und Frankreich. Natürlich gibt […]

Der Frühling fängt erst an, aber trotzdem möchte ich Ihre Gedanken und Ihren Gaumen schon auf den Sommer ausrichten. Unter dem Motto “FlaschenPost 2015” möchte ich Ihnen schon während der Spargelsaison und rechtzeitig vor der kommenden Garten-, Terrassen- und Grillzeit wieder saftige Weiss- und Schaumweine, erfrischende Rosés und vollmundige Rotweine vorstellen. Natürlich sind auch diesmal wieder ein paar interessante Neuentdeckungen […]