Nach dem großen Zuspruch den das erste Wine & Dine im Ristorante Limoni erfahren hat, folgt im September der zweite italienische Abend. Paco und Roberto werden Sie wieder mit einem leckeren 5-Gänge-Menü verwöhnen, zu dem ich einen Aperitif sowie 5 korrespondierende Weine präsentieren und kommentieren werde. Gehen Sie mit auf die Reise zu einigen von […]
Kategorie Archiv: Wein und Speisen
Es ist wieder soweit, in den nächsten Wochen dreht sich wieder alles um diese zarten edlen Sprossen. Eine der reizvollsten kulinarischen Verbindungen besteht aus feinen Spargelgericht und dem passenden Wein. Die Harmonie zwischen Wein und Spargel hängt dabei maßgeblich von der Zubereitung desselben bzw. von den Zutaten ab. Hier einige grundlegende Tipps: Spargel mit […]
Wein ist und bleibt ein Essensbegleiter. Vor allem in den traditionellen Weinbauländern der sogenannten “Alten Welt” bilden Wein und Essen seit jeher eine Einheit. Aus diesem Grund wird VINVIA dieses Jahr mehrere Wine & Dine Veranstaltungen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten durchführen. Den Auftakt bildet ein italienischer Abend im Ristorante Limoni, in dem Paco und Roberto große […]