Jetzt erst recht. Am Freitag, den 24. Juli führt VINVIA, Stephan Jurende zum ersten Mal eine Weinverkostung in Buchloe durch. Trotz derzeit nur schwer kalkulierbaren Wetterbedingungen werden bis zu 25 erschwingliche und beschwingliche Sommer- und Terrassenweine präsentiert . Dazu gibt es eine deftige Brotzeit bzw. Grillwürstl. Sollte es wieder Erwarten schlecht sein, findet die Weinprobe […]
Author Archiv: Stephan Jurende
Am Montag, den 22.06. eröffneten Michel Barnier, Frankreichs Minister für Landwirtschaft, und Alain Juppé, Bürgermeister von Bordeaux die 15. Ausgabe der Weinmesse Vinexpo. Die Messe findet alle zwei Jahre statt und dieses Jahr sind 2.400 Aussteller aus 48 Ländern präsent. Der Club Vinexpo, der den größten Weineinkäufern vorbehalten ist, verzeichnet in diesem Jahr 1.600 Mitglieder. […]
Der folgenschwere Weinskandal 1985 war das Beste, was der Alpenrepublik passieren konnte. Die dadurch ausgelöste Qualitätsweinoffensive ist beispiellos und führt Jahr für Jahr zu sensationellen Weinen, die international keinen Vergleich scheuen müssen. Diese Entwicklung wird anhand einer feinen Auswahl von Top-Weinen verdeutlicht. Verkostet werden unter anderem Weine aus Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Thermenregion, Carnuntum, Neusiedlersee, […]
Kaum ein Weinland der Welt durchläuft eine so dynamische Entwicklung wie Spanien. In der, nach Rebfläche weltweit größten Weinnation, gibt es eine Vielfalt an Weintypen und Weinstilen, die die unterschiedlichen Landschaften und Klimazonen widerspiegeln. Auf alten Traditionen begründet hat in den letzten zwei Jahrzehnten ein unglaubliche Rennaissance des Weinbaus begonnen, die bis heute noch andauert. […]
Ein chilenischer Abend unter Freunden, so lautet das Motto eines chilenischen Wine and Dine in Erlangen. Im Rahmen eines 4-Gänge-Menüs werden dort 3 Weine der Viñedos J. Bouchon, sowie ein Desertwein der Viña Tarapacá präsentiert. Als Aperitif wird Pisco Sour, das chilenische Nationalgetränk serviert. Durch den Abend, der von vielen sehr emotionalen Bildern begleitet wird, […]
Im Herzen des Münchener Westends wird VINVIA zwei Weinseminare anbieten. Dort, in der Gollierstrasse hat sich Manuel Mayer, ehemaliger Geschäftsführer der Mezzocobar seinen Traum erfüllt. Mayers heißt sein schickes Restaurant, dass mediterrane Küche auf hohem Niveau anbietet. In diesem schönen Ambiente wird Stephan Jurende am 16. April erlesene „Schokolade und Weinkombinationen“ präsentieren, bevor es am […]
Weiter geht es mit der VINVIA – Reihe kommentierter Weinbegleitungen, kurz Wine and Dine. Diesmal wird es eine lateinamerikaniche Nacht sein und das geplante 5-Gänge-Menü wird von argentinischen und chilenischen Weinen begleitet. Natürlich wird auch ein Pisco Sour als Aperitif nicht fehlen. Die Weinsauswahl und die Kommentierung der Weine übernimmt Weinakademiker Stephan Jurende, VINVIA. Für das leibliche Wohl und behagliche Gastlichkeit sorgen Cecilia Bardales […]
Am Samstag, den 21.02.2009 war es endlich soweit und die langersehnte Priorat-Verkostung konnte steigen. Drei Jahre wurde immer wieder darüber geredet, diese Weinprobe durchzuführen. Sie sollte in die kalte Jahrszeit gelegt werden, da die Weine doch sehr körper- und vor allem alkoholreich sind. Nun war es kalt genug, eine geeignete Location stand zur Verfügung, Teilnehmer […]
Tiefdunkel, mit einem verführerischen Aroma von Waldbeeren und Pflaumen, oft unterlegt von einem interessanten Mandelton, manchmal säure- und tanninreich so präsentiert sich ein Wein aus der Rebsorte Refosco. Ihre Heimat ist Nordostitalien, genauer gesagt das Friaul. Sie ist widerstandsfähig gegen Fäule und reift eher spät, worin die Ursache für die hohe Säure und den grünen Charakter liegt. Jung […]
Sie ist in aller Munde, diese karge Schönheit „Priorat“, spanisch „Priorato“, seit einer der interessantesten Rotweine Spaniens auch international für Aufsehen gesorgt hat. Kartäusermönche errichteten diese Weinregion bereits im 12. Jahrhundert, aber sie geriet in Vergessenheit, bis in den 1980er Jahren der Winzer Rene Barbier, aus dem Penedes kommend, das Potential des Priorats für Spitzenrotweine […]