VINVIA – Weinseminare in Muenchen

Weinregion Mclaren Vale, Australien

Nicht nur in der “Alten Welt” wird Wein vornehmlich als Essensbegleiter gesehen und genossen. Auch in der sogenannten “Neuen Welt”  – also in den Überseeländern ist man immer auf der Suche nach dem richtigen “food and wine match”. So auch in Down Under Australia der weltweit viertgrößten Weinexportnation. Im Rahmen eines australischen Wine and Dine bringen Gastgeber Bianca und Lorenzo Bovenga mit Weinakademiker Stephan Jurende moderne Pacific Rim Küche und Weine des fünften Kontinents zusammen. Geboten werden ein 5-Gänge-Menü mit kommentierter Weinbegleitung, inklusive Aperitif und Wasser.

Ort: Restaurant Bovenga, Reitmorstr. , 80538 München
Datum: 14.05.2009
Beginn: 19.00 Uhr
Preis/Teilnehmer: 65,- Euro
Online Reservierung auf www.bovenga.de oder unter weinvinvia.de
oder telefonisch unter: 089 210 217 23

Die Verkostungsweine aus dem Priorat

Am Samstag, den 21.02.2009 war es endlich soweit und die langersehnte Priorat-Verkostung konnte steigen. Drei Jahre wurde immer wieder darüber geredet, diese Weinprobe durchzuführen. Sie sollte in die kalte Jahrszeit gelegt werden, da die Weine doch sehr körper- und vor allem alkoholreich sind. Nun war es kalt genug, eine geeignete Location stand zur Verfügung, Teilnehmer und Weine waren bereit.  Es wurden die Rotweingläser “Breathable” von Eisch und der Dekantierausgießer von Menu verwendet. Folgende Weine wurden verkostet: (weiterlesen…)

Unter dem Motto “Weine für festliche Tage und die stade Zeit” veranstaltet VINVIA eine weitere Weinverkostung in Wertingen. Es werden dort rund 30 Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile präsentiert, die zur anstehenden Herbst- und Winterzeit passen und Weinliebhaber durch die Festtage mit seinen reichen Speisen begleiten.

Wo: Sellies Werkstatt, An der Gänsweid 1, 86637 Wertingen
Wann: Sonntag, 16.11.2008, von 15.00 – 21.00 Uhr
Anmeldung ist nicht erforderlich, Eintritt frei.

Seit drei Jahren findet sie nun statt, die VINVIA-Weinverkostung in Wertingen. Die Resonanz wächst Jahr für Jahr und bei der Herbstveranstaltung “Weine für besinnliche Abende und festliche Tage” waren bereits 110 Weinliebhaber der Einladung in Sellies Werkstatt gefolgt. In diesem Monat, präsentiert VINVIA dort rund 30 Sommer- und Terrassenweine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile. Vom spritzigen Vinho Verde, über fruchtig-frische Rieslinge bis hin zu Carmenere aus Chile reicht die Palette der Verkostungsweine.

Wo: Sellies Werkstatt, An der Gänsweid 1, 86637 Wertingen
Wann: Sonntag, 25.05.2008, von 15.00 – 21.00 Uhr
Anmeldung ist nicht erforderlich.

Hier ein Termin für alle Schokoholics:

Stolberg Schokoladen bietet seit kurzem die einzigartigen Pralinen der kleinen Münchner Confiserie Opaque exklusiv an.

Die Opaque Confiserie stellt in reiner Handarbeit feinste Pralinen mit einer außergewöhnlichen Optik vorwiegend aus den Schokoladen und Rohstoffen des renommierten Schweizer Erzeugers Felchlin her. Thomas Schmid, geborener Münchner, gelernter Bäcker, Konditor, Patissier und Confiseur war als Chef in bekannten Häusern, u.a. in der Schweiz, Kanada und der Karibik, und auf großen Kreuzfahrtschiffen tätig. Gemeinsam mit Ivana Stork, die für Gestaltung und Marketing zuständig ist, und in enger Kooperation mit Jakob Stüttgen vom Restaurant Terrine (Michelin Stern) entwickelt er die Pralinen der Opaque Confiserie.

Am Samstag, den 03. Mai 2008 präsentieren Thomas Schmid und Ivana Stork ihre Pralinen bei Stolberg Schokoladen. Sie haben die Möglichkeit, Thomas Schmid bei der Arbeit zuzusehen und natürlich auch einige Sorten Pralinen zu verkosten.

Termin: Samstag 03. Mai 2008: ab 12.00 Uhr

Location: Stolberg Schokoladen, Ledererstr. 10, 80331 München