Weißwein gilt als der leichte, unkomplizierte Bruder des Rotweins – perfekt für den Sommer, aber angeblich weniger „ernsthaft“. Doch genau hier steckt der Irrtum: Weißwein ist mindestens so facettenreich, anspruchsvoll und überraschend wie jeder Rotwein. Zeit also, mit den größten Mythen aufzuräumen. 1. „Weißwein darf nur jung getrunken werden“ Ein Klassiker – und völlig falsch. […]
Täglicher Archiv: Weißweine
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Die große Weißwein-Welt: 7 Stile, die Sie kennen sollten
19
Aug.
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Weißwein ist mehr als nur Sommer auf der Terrasse. Er kann mineralisch klingen wie ein Gebirgsbach, exotisch duften wie ein Gewürzmarkt oder cremig wirken wie ein Dessert. Die Vielfalt, die uns vor allem im Fachhandel begegnet ist enorm – und genau das macht ihn so spannend. In meinem kommenden Weißweinseminar nehme ich Sie mit auf […]