„Ein gutes Essen ohne Käse ist wie eine schöne Frau ohne ein Auge.“ – so beschrieb es einst Jean Anthelme Brillat-Savarin, der große französische Gastronom und Philosoph des Geschmacks. Kaum jemand hat das kulinarische Zusammenspiel so leidenschaftlich gefeiert wie er. Und doch hätte selbst Brillat-Savarin vermutlich gestaunt, wie gut Schaumwein und Käse zusammenpassen – eine […]
Täglicher Archiv: Weinverkostungen
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Mythos Weißwein: 5 Irrtümer, die wir endlich aufklären
19
Aug.
Aug.
Weißwein gilt als der leichte, unkomplizierte Bruder des Rotweins – perfekt für den Sommer, aber angeblich weniger „ernsthaft“. Doch genau hier steckt der Irrtum: Weißwein ist mindestens so facettenreich, anspruchsvoll und überraschend wie jeder Rotwein. Zeit also, mit den größten Mythen aufzuräumen. 1. „Weißwein darf nur jung getrunken werden“ Ein Klassiker – und völlig falsch. […]
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Die große Weißwein-Welt: 7 Stile, die Sie kennen sollten
19
Aug.
Aug.
Weißwein ist mehr als nur Sommer auf der Terrasse. Er kann mineralisch klingen wie ein Gebirgsbach, exotisch duften wie ein Gewürzmarkt oder cremig wirken wie ein Dessert. Die Vielfalt, die uns vor allem im Fachhandel begegnet ist enorm – und genau das macht ihn so spannend. In meinem kommenden Weißweinseminar nehme ich Sie mit auf […]
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Rent-a-WineExpert – Das Weinseminar, das zu Ihnen nach Hause kommt
20
Juni
Juni
Persönlich. Flexibel. Unvergesslich. Private Weinverkostung buchen – direkt bei Ihnen zuhause Sie lieben guten Wein, aber keine steifen Seminarräume? Dann ist Rent-a-WineExpert das ideale Format für Sie! Ob Geburtstag, Jubiläum, Freundeskreis oder Firmenfeier: Ich bringe die Welt des Weins direkt zu Ihnen – mit einem maßgeschneiderten privaten Weinseminar oder einer kommentierten Verkostung in entspannter Atmosphäre. […]
26
Aug.
Aug.
Es gibt quasi keine Region in Italien, die nicht mit Reben bestockt ist. Schon die ersten Siedler, die etwa 1.000 v. Chr. von Griechenland aus das südliche Italien in Besitz namen, nannten es „Oinotria“, was soviel bedeutet wie „Weinland“. Heute zählt das Land rund 700.000 Hektar Rebfläche. Ein großer Schatz dabei, ist die große Anzahl […]
30
Mai
Mai
Auch dieses Jahr findet bei uns in Waal wieder eine Verkostung von rund 30 Weinen unter dem Motto „Garagenverkostung Sommer 2016“ statt. Präsentiert werden Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile. Im Fokus sind dabei leichtfüssige, erfrischende Weissweine und Rosés, vollmundige Rotweine als Grillgutbegleiter sowie belebende Schaum- und Perlweine. Natürlich gibt es […]
13
Apr.
Apr.
Der Frühling fängt bereits mit Wucht an, und ich hoffe wieder auf so einen phantastischen Sommer wie letztes Jahr. Unter dem Motto “FlaschenPost 2016” möchte ich Sie weinmäßig wieder auf die kommende Garten-, Terrassen- und Grillzeit einstimmen. Die Weissweine des Jahrgangs 2015 stellen den 2014er meist deutlich in den Schatten. Überzeugen Sie sich selbst! Aber […]
Auch dieses Jahr findet in der Schlossberghalle in Starnberg wieder die Vinessio Weinmesse statt. Weinakademiker Stephan Jurende, VINVIA wird dort, an den beiden Messetagen einige Verkostungsworkshops moderieren. Zudem präsentiert er dort auch einige ausgewählte Weine von vinoterra.de. Sie finden uns am Stand G 20. Vinessio Weinmesse Starnberg 21. – 22. November 2015 Schlossberghalle Starnberg, Stand […]
10
Juni
Juni
Die Grill- und Terrassensaison ist schon längst eingeläutet und sicher freuen Sie sich auch schon auf weitere herrliche Sonnentage. Im Rahmen einer Ab-Hof-Verkostung bei uns zu Hause, möchte ich Ihnen auch dieses Jahr wieder einige interessante Tropfen, darunter etliche Neuentdeckungen vorstellen.Es erwarten Sie rund 25 Weine (weiss, rosé, rot, prickelnd) aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, […]
Der Frühling fängt erst an, aber trotzdem möchte ich Ihre Gedanken und Ihren Gaumen schon auf den Sommer ausrichten. Unter dem Motto “FlaschenPost 2015” möchte ich Ihnen schon während der Spargelsaison und rechtzeitig vor der kommenden Garten-, Terrassen- und Grillzeit wieder saftige Weiss- und Schaumweine, erfrischende Rosés und vollmundige Rotweine vorstellen. Natürlich sind auch diesmal […]