Das Sensorikseminar der besonderen Art. Anhand von 14 Weinen im Rahmen einer Blindverkostung gehen wir der Frage nach, wie gut schneiden Discountweine wirklich ab? Gibt es eine Preisuntergrenze? Was bestimmt Preis und Wert eines Weines? Und vieles mehr! Weitere Infos zu diesem Basisseminar
Kategorie Archiv: Neues zum Thema Wein
Der Klassiker der VINVIA – Wine and Dine Events. Bei diesem aussergwöhnlichen Weinevent, dass in einem traditionellen japanischen Speisezimmer, „Zashiki“ genannt, stattfindet, kombiniert Weinakademiker Stephan Jurende nicht nur Nigiri-Sushi und Sushi-Rolls mit Weinen, sondern auch andere Bestandteile eines typischen japanischen Menüs, wie beispielsweise Tempura und Yakitori. Genießen Sie ein exquisites 7-Gänge-Menü mit dazu korrespondierenden Weinen […]
04
März
März
Unter dem Motto „Kleingarten – Große Weine“ möchte ich Sie auch dieses Jahr wieder zu einer Verkostung leckerer Sommer-Tropfen einladen. Am Start sind neben fruchtigen Pricklern, auch lebhafte Weissweine, betörende Rosés und vollmundige Rotweine. Die Garten- und Grillsaison kann kommen! Es erwarten Sie rund 25 Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal und Frankreich. Der Eintritt […]
04
März
März
Ich bin überzeugt, dass wir dieses Jahr einen tollen Sommer mit viel Sonne erwarten dürfen. Unter dem Motto „Weine aus dem Gewächshaus“ möchte ich Ihnen rechtzeitig zur Garten-, Terrassen- und Grillsaison wieder knackige Weissweine, fruchtige Rosés und vollmundige Rotweine vorstellen. Zu den rund 25 Weinen aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal und Frankreich gibt es […]
Neues zum Thema Wein, Wein und Speisen, Weinerlebnisse, Wine and Dine
Südafrikanisches Wine and Dine im Restaurant Garpunkt
20
Aug.
Aug.
Im Rahmen eines südafrikanischen 4-Gänge-Menüs präsentiert Weinakademiker Stephan Jurende einige erlesene Tropfen aus der Kapregion. Lassen Sie sich einfangen und begeistern von emotionalen Bildern, feinen Weinen und der ausgezeichneten Küche unserer Gastgeber Nico Romano und Stefan Lechner vom Restaurant Garpunkt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Preis pro Person: 79,- Euro (4-Gänge-Menü, korrespondierende Weine, Aperitif, […]
Die verherende Feuersbrunst in Südaustralien hat nun auch erste Weinkellereien und Weinberge erreicht. Besonders das Yarra Valley, nahe Melbourne war stark betroffen. Die Roundstone Winery wurde von den Flammen komplett zerstört, mehrere andere Weingüter wurden schwer beschädigt. Nach der Wasserknappheit der letzten Monate sind es nun diese nicht enden wollenden Feuerwalzen, die die Existenz australischer Winzer massiv bedrohen.