Weiter geht es mit der VINVIA – Reihe kommentierter Weinbegleitungen, kurz Wine and Dine. Diesmal wird es eine lateinamerikaniche Nacht sein und das geplante 5-Gänge-Menü wird von argentinischen und chilenischen Weinen begleitet. Natürlich wird auch ein Pisco Sour als Aperitif nicht fehlen. Die Weinsauswahl und die Kommentierung der Weine übernimmt Weinakademiker Stephan Jurende, VINVIA. Für das leibliche Wohl und behagliche Gastlichkeit sorgen Cecilia Bardales […]
Täglicher Archiv: Weinverkostungen
Am Samstag, den 21.02.2009 war es endlich soweit und die langersehnte Priorat-Verkostung konnte steigen. Drei Jahre wurde immer wieder darüber geredet, diese Weinprobe durchzuführen. Sie sollte in die kalte Jahrszeit gelegt werden, da die Weine doch sehr körper- und vor allem alkoholreich sind. Nun war es kalt genug, eine geeignete Location stand zur Verfügung, Teilnehmer […]
…gibt es die denn wirklich? Dieser Frage geht der Fachverband unabhängiger Weinreferenten FUW nach. In einem bundesweit angelegten Projekt werden von freiwilligen Verkostungsteams verschiedene Wein- Glaskombinationen getestet. Die Aufgabe für die Verkoster besteht darin, zuvor ausgewählte Weine in den zugeteilten Gläsern mit Hilfe eines „Aromagramms“ sensorisch zu beurteilen. Dies wird durch Markierungen in einem speziellen […]
Unter dem Motto „Weine für festliche Tage und die stade Zeit“ veranstaltet VINVIA eine weitere Weinverkostung in Wertingen. Es werden dort rund 30 Weine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich und Chile präsentiert, die zur anstehenden Herbst- und Winterzeit passen und Weinliebhaber durch die Festtage mit seinen reichen Speisen begleiten. Wo: Sellies Werkstatt, An […]
Seit drei Jahren findet sie nun statt, die VINVIA-Weinverkostung in Wertingen. Die Resonanz wächst Jahr für Jahr und bei der Herbstveranstaltung „Weine für besinnliche Abende und festliche Tage“ waren bereits 110 Weinliebhaber der Einladung in Sellies Werkstatt gefolgt. In diesem Monat, präsentiert VINVIA dort rund 30 Sommer- und Terrassenweine aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Portugal, […]