Das Languedoc ist eine der spannendsten, aber zugleich meist unterschätzten Weinlandschaften Frankreichs. Jenseits von Klischees und Postkartenidylle entstehen hier Weine mit Charakter, Herkunft und überraschender Eleganz. Schroffe Hügel, Garrigue mit wildem Thymian und Rosmarin, kühlende Winde vom Meer und Böden aus Kalk, Schiefer oder Kies prägen den Stil dieser Region – und genau das spürt man im Glas.
An diesem Abend stehen Weine aus ausgewählten Appellationen wie Corbières, Faugères, Minervois oder La Clape im Fokus. Mediterrane Rotweine mit Tiefe und Frische, feinwürzige Weißweine sowie anspruchsvolle Rosés zeigen, wie viel Präzision und Finesse im Süden Frankreichs möglich ist. Welche Güter und Einzellagen konkret ins Glas kommen, wird mit Bedacht ausgewählt und bleibt Teil der Spannung des Abends.
Begleitet werden die Weine von einem mehrgängigen Menü aus der Küche der Familie Roiser vom Gasthaus zur Krone in Weicht. Zwischen Bistroküche und moderner Mittelmeerküche entstehen aromenstarke Gerichte, inspiriert von Sonne, Wind und Meer, die die Stilistik der Weine aufnehmen und geschmacklich vertiefen.
Durch den Abend führt Weinreferent Stephan Jurende, der die Region, ihre Böden und die Besonderheiten der Weine verständlich und unterhaltsam einordnet. Mit Geschichten aus dem Languedoc und einem sicheren Gespür für Pairings wird deutlich, warum gerade diese „leisen“ Appellationen zu den spannendsten Entdeckungen Frankreichs zählen.
Ein Abend für alle, die Frankreich lieben – und dennoch Lust haben, Neues, Eigenständiges und Charaktervolles ins Glas zu bekommen.
Preis pro Person: 85,- Euro (5-Gänge-Menü, 5 korrespondierende Weine, Aperitif, Mineralwasser)
Ort: Gasthaus zur Krone, Stockheimer Strasse 13, 86860 Weicht bei Jengen
Termin: 30.04.2026, Beginn: 19.00 Uhr
Anmeldung im Gastaus zur Krone
Tel.: 08241 1279
Fax: 08241 998619
Email: info@krone-weicht.de
Web: www.krone-weicht.de
