Österreich zählt zu den spannendsten Weinländern Europas. Auf vergleichsweise kleinem Raum treffen unterschiedliche Böden, Klimazonen und Traditionen aufeinander – mit dem Ergebnis einer außergewöhnlichen stilistischen Vielfalt. Genau diese Bandbreite steht im Mittelpunkt dieses Wein- und Genussabends.
Den Auftakt bilden charakterstarke Weißweine, allen voran Grüner Veltliner in seinen unterschiedlichen Ausprägungen: von kühl und präzise über würzig-pfeffrig bis hin zu kraftvoll und tiefgründig. Ergänzt werden sie durch mineralisch geprägte Rieslinge, die eindrucksvoll zeigen, wie klar Herkunft und Stil in österreichischen Weißweinen zum Ausdruck kommen.
Im zweiten Teil des Abends widmen wir uns den Rotweinen. Blaufränkisch, Zweigelt und verwandte Stilistiken verbinden Frische, Struktur und Trinkfluss auf unverwechselbare Weise. Sie stehen exemplarisch für den modernen österreichischen Rotweinstil, der Eleganz und Substanz harmonisch vereint.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt zudem auf der renommierten Süßweinkultur Österreichs. Edelsüße Spezialitäten mit Botrytisaromen, reifer Frucht und präziser Säurebalance runden den Abend ab und zeigen, warum Österreich in diesem Segment international höchste Anerkennung genießt.
Kulinarisch begleitet wird die Verkostung von einem fein abgestimmten 5-Gänge-Menü aus der Küche der Familie Roiser vom Gasthaus zur Krone in Weicht. Die Gerichte verbinden traditionellen Heurigen-Charme mit moderner Wirtshausküche und sind gezielt darauf ausgerichtet, die jeweiligen Weinstile sensorisch zu unterstützen.
Durch den Abend führt Weinreferent und Weinakademiker Stephan Jurende. Mit Hintergrundwissen, Einblicken in die Regionen und einem geschulten Blick für Stilistik und Herkunft macht er verständlich, warum Grüner Veltliner, Blaufränkisch & Co. – ebenso wie die großen Süßweine – zu den festen Säulen österreichischer Weinkultur zählen.
Ein Genussabend für alle, die österreichische Weine nicht nur verkosten, sondern in ihrem Zusammenhang von Herkunft, Stil und Küche erleben möchten – fundiert, entspannt und genussvoll.
Preis pro Person: 85,- Euro (5-Gänge-Menü, 5 korrespondierende Weine, Aperitif, Mineralwasser)
Ort: Gasthaus zur Krone, Stockheimer Strasse 13, 86860 Weicht bei Jengen
Termin: 12.03.2026, Beginn: 19.00 Uhr
Anmeldung im Gastaus zur Krone
Tel.: 08241 1279
Fax: 08241 998619
Email: info@krone-weicht.de
Web: www.krone-weicht.de
