WINE AND DINE EVENTS

Meine große Leidenschaft: Essen und Trinken – Eine kulinarische Reise seit 2004

Seit zwanzig Jahren lebe ich für einen Traum: Die perfekte Harmonie zwischen Teller und Glas zu schaffen. Zwischen großartigem Essen und exzellentem Wein. Zwischen Handwerk und Leidenschaft.

Seit 2004, mit meinem ersten Schritt als Weinreferent, habe ich das Glück, immer wieder Wine and Dine Events mit gleichgesinnten, aufgeschlossenen Gastronomen durchzuführen. Und in all diesen Jahren, bei hunderten von Events, habe ich gelernt: Die richtige Kombination von Speise und Wein ist keine Wissenschaft – sie ist eine Kunstform.

Was mit einer ersten Idee begann, hat sich zu meiner großen Leidenschaft entwickelt. Jedes Pairing ist ein kleines Abenteuer. Jeder Moment, wenn sich Wein und Gericht zu einer harmonischen Symphonie vereinen, ist ein Sieg. Jeder überraschte Blick eines Gastes ist Belohnung genug.

Begleitet von emotionalen Geschichten, wunderschönem Bildmaterial und kurzweiligen, inspirierenden Informationen laden ich Sie auf eine kulinarische Reise ein – durch bekannte Weinregionen und ihre Klassiker, aber auch durch verborgene Schätze und unbekannte Ecken der Weinwelt, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Denn das Spannende ist: Die besten Paarungen entstehen oft dort, wo Sie sie nicht erwarten.

Hier ein kleiner Vorgeschmack auf die Themenabende, die sich wachsender Beliebtheit erfreuen – und die Sie und Ihre Gäste in Staunen versetzen werden:

• „Fisch und Wein“
• „Wild und Wein“
• „Wein spricht deutsch“
• „BBQ und Wein“ (mit neuseeländischen und australischen Weinen)
• „Österreichische Gaumenfreuden“
• „Noche Ibérica“ (mit spanischen und portugiesischen Weinen)
• „Noche Española“
• „Vino Latino“ (mit peruanischem Pisco, argentinischen und chilenischen Weinen)
• „La Gourmandise Francaise“ (mit südfranzösischen Weinen)
• „Noite Português“
• „Hopp Schwiiz“ (mit schweizer Weinen)
• „Terre Toscane“ (mit Weinen aus der Toskana)
• „Notte Italiana“
• „Ελληνική βραδιά – Die Neuen Weine Griechenlands“
• “Weine von der Steillage”
• “Weine vom Vulkan”
• “Weinreise auf der Loire”
• “Donauweinreise” (mit Weinen aus Deutschland, Österreich, Ungarn, Rumänien, Moldawien und Bulgarien)
• „Inselgourmet“ – Wein & Fisch im Ozean der Aromen
  
• „Wein und Weisheit“ – Klosterweine und klösterliche Küche
• „Mystik des Nordens“- Skandinavische Küche & Wein
• „Viva la Parrilla“ – Lateinamerikanische Weine und Grillgenuss
• „Der Geschmack des Orients“ – Eine kulinarische und vinophile Reise durch das Morgenland
• „Alpenküche und Weingenuss“ – Ein Abend voller Bergzauber

und einige mehr…

Lassen auch Sie sich berühren und verführen von tollen Geschmackserlebnissen, ungewöhnlichen Speise- und Weinkombinationen und sehr emotionalen, visuellen Eindrücken. Gerne informiere ich Sie in meinem Newsletter, wenn neue Termine anstehen.