Weinseminar Frankreich

Savoir Vivre – Leben wie Gott in Frankreich

Frankreich. Das bloße Wort weckt Bilder von Lavendelfeldern, Caféterrassen an der Seine, eleganten Weingläsern unter dem Sternenlicht. Und ja – Frankreich ist das Land, in dem Genuss eine Lebensphilosophie ist.

Wenn es um kulinarische Genüsse geht, ist Frankreich nicht nur spitzenklasse – Frankreich setzt den Standard. Wein und Essen sind keine Nebenprodukte einer Mahlzeit, sondern unverzichtbare Bestandteile der nationalen Seele. Die französische Haute Cuisine des 19. Jahrhunderts – die gehobene Kunst des Kochens – wurde zur französischen Nationalkultur erhoben. Diese tiefe, regional geprägte Küche der „Grande Nation“ gilt seither als eine der einflussreichsten und bewundertsten Landesküchen Europas.

Und wenn es um Wein geht? Frankreich ist und bleibt das Maß aller Dinge.

Französische Ideen, Errungenschaften und Praktiken prägen die Weinwelt bis heute – weltweit. Französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay sind nicht nur beliebt, sie sind ikonisch. Sie definieren, was großer Wein sein kann. Bordeaux-Stile werden weltweit imitiert. Burgundy-Klassiker werden gehortet wie Kunstwerke. Champagner ist das Symbol für Feier – nicht weil es das beste Prickeln ist, sondern weil Frankreich es so definiert hat.

Bei unserem VINVIA Gourmetseminar laden wir Sie auf eine faszinierende Weinreise durch Frankreich ein – von Nord nach Süd, durch einige der namhaftesten und schönsten Sehnsuchtsorte der Welt.

Wir verkosten zeitlose Klassiker, die die Weingeschichte schrieben: Das minerale Chablis mit seiner Eleganz, das mächtige Bordeaux mit seinen Assemblages, der verführerische Provence-Rosé an einem Sommertag. Aber wir bleiben nicht bei den bekannten Namen stehen – wir entdecken auch weitere spannende Herkünfte und Rebsorten, die Frankreich zu einem unerschöpflichen Schatz machen.

Begleitet von reich bebilderten Momenten – von Weinbergen bis zu Kellern, von Tradition bis Innovation – erforschen wir gemeinsam die Geheimnisse französischer Weinkultur:

• Holz oder keine Holz? Cuvé, Barrique, Tonneaux oder moderne Eichenholzchips – wie beeinflusst das Holz den Geschmack, und welche französische Philosophie steckt dahinter?

• Was ist eine Assemblage – und wer hat diese geniale Erfindung gemacht? Das Geheimnis großer französischer Weine liegt oft in der Mischung, nicht im Einzelnen.

• Das mysteriöse System der „kontrollierten Herkunft“ (AOC): Warum ist dieses französische System so wichtig – und wie hat es die Weinwelt geprägt?

• Die Namensverwirrung: Méthode champenoise, Méthode classique, Méthode traditionelle – welche Bezeichnung zählt wirklich, und was sagt sie über den Wein?

• Syrah oder Shiraz – zwei Namen, ein Wein? Wo liegen die Wurzeln dieser Verwirrung – und was bedeutet das für Ihren Genuss?

• Die perfekte Liaison: Welcher französische Wein passt zu welcher Speise – und wie schaffen Sie bei sich zu Hause französische Eleganz auf dem Teller?

Nach diesem Seminar werden Sie die französische Weinphilosophie verstehen. Sie werden nicht nur Weine trinken – Sie werden die Geschichte hinter jedem Glas erfassen. Sie werden verstehen, warum Frankreich diese 3000 Jahre Tradition so brillant bewahrt und immer wieder neu erfunden hat.

Und – am wichtigsten – Sie werden selbst zum Praktizierenden dieser französischen Lebenskunst: Savoir Vivre. Das Wissen, wie man lebt. Das Verständnis, dass Genuss nicht egoistisch ist – sondern eine Form der Verehrung der guten Dinge des Lebens.

Erleben Sie diese elegante Reise. Buchen Sie Ihren Platz beim nächsten VINVIA Gourmetseminar. Fragen Sie nach verfügbaren Terminen, Veranstaltungsorten und detaillierten Inhalten – wir freuen uns auf Ihre E-Mail. Sie möchten diese französische Eleganz mit Ihren Liebsten teilen? Gestalten Sie ein individuelles VINVIA Frankreich Seminar nach Ihren Wünschen, oder verschenken Sie einen exklusiven VINVIA Seminargutschein – das perfekte Geschenk für jeden, der Frankreich und Wein liebt.

À votre santé – bis bald bei uns!