Nach vierjähriger, schöpferischer Pause lebt das Weichter Weinkulinarium wieder auf. Zusammen mit Familie Roiser, vom Gasthaus zur Krone in Weicht, jetzt noch verstärkt durch Michael Roiser Junior, präsentiert Weinakademiker Stephan Jurende eine neue Reihe spannender „Wine and Dine“ Events für Gourmets und Weinliebhaber. Begleitet werden die mehrgängigen Menüs von dazu korrespondierenden Weinen und viel Bildmaterial, mit dem der langjährige Weinreferent […]

Der Klassiker der VINVIA – Wine and Dine Events. Bei diesem aussergwöhnlichen Weinevent, dass in einem traditionellen japanischen Speisezimmer, “Zashiki” genannt, stattfindet, kombiniert Weinakademiker Stephan Jurende nicht nur Nigiri-Sushi und Sushi-Rolls mit Weinen, sondern auch andere Bestandteile eines typischen japanischen Menüs, wie beispielsweise Tempura und Yakitori. Genießen Sie ein exquisites 7-Gänge-Menü mit dazu korrespondierenden Weinen und erfahren Sie, dass auch […]